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고래회충

조회 수 7535 추천 수 0 2009.01.29 00:43:39

에~ 또 제가 고래 회충에 대해서는 .....한 회충 합니다...

이 넘 때문에...사흘동안 죽음보다 더한 고통을 맛보고...
삼성병원에 가서 내시경 찍고...난리 친 사람으로써....

다시는 당하지 않기 위해서 ..
고래회충 예방법에 대해 심히 오랜기간 동안 연구를 했습니다..  

그 결과를 고래 회충에 대해 잘 모르시거나...
별 개념이 없으신 왕초보 횐님들에게 그냥 ...알려 드리겠습니다..
필히 숙지하시어...장수만세..백년해로 하시길....

먼저 서두에 이야기 몇개 ...


제 관찰한 바로는 고래 회충(아니사키스)는 6월이후 수온이 오르면서 기승을 부립니다 ..
한달전(6월초)  농어를 잡아 배를 따보니 창자끝에 한덩어리가 있는데..
한놈도 안움직이고 죽은 듯이 있더만요...수온이 차서 그런지...

한여름에 광어 잡아서 내장 꺼집어 내보면..
거의 고래회충 덩어리입니다..우글우글..ㅎㅎㅎ

하여간 제가 직접 관찰한 바로는 광어, 농어, 우럭, 부시리,, 
모든 루어 대상에는 있다고 보셔야 합니다.

이 넘들이 우리 뱃속에 들어가면...어찌되는가 하면요...
위벽을 뚫고 들어갈려고...위벽을 파고듭니다..이때..
바늘 여러개로  위를 찌르는 듯한..고통이 오는데..죽음입니다..

고통에 몸부림 치다가..병원에 가면..위속에 내시경을 집어넣고 그 속으로 집게를 넣어 ..
하나씩 집어 내는데...그 방법 외엔 없답니다..ㅎㅎ..
내시경 그것도 죽음 입니다...ㅎㅎ
그리곤 위에 상처 난거.. 아무는 주사 맞고 약 줍니다..

하여간 회먹고 난뒤... 배에 심한 통증이 오면 병원 바로 가야합니다..
이 넘들이 위에서 한 사나흘 버티는데...그 동안 죽음입니다..

그럼 예방법을 말씀 드리겠습니다...

1. 고기는 무조건 죽여라...죽이면 내장을 꺼집어 내라..죽기를 기다리지 마라...

통상 루어하시는 분들 보면.. 꿰미에 광어건 우럭이건 
고기 달고 질질 끌고 다니시는 분 들 있습니다..
그러면 고기가 끌려 댕기다.. 얼마 못가서 사망합니다....

그 뒤에 회뜨시는 데..이거 참 위험 합니다..
고기가 죽으면 내장에 있는 이 넘들이 살속으로 파고 들어갑니다..
부시리 같은 경우에는 껍질 밑에도 있다고 하더만요...
하여간..
고기는 살릴려고 하지 마세요..이왕죽일거면...잡자 마자 죽여야 합니다..

루어에 입문 한지 얼마 안되는 분들은 살아 있는 고기를 직접 
그것도 내장까지 꺼집어 내야 하는 것에..상당한 거부감을 느낄수 있습니다..
그걸 극복하셔야 합니다. 

항상 작은 칼을 소지하셔서..고기가 살아 있을때...
작은 칼로  피빼고...피빼면서 바로 창자를 꺼집어 내야합니다..
창자 꺼집어 내실때도...안을 자세히 들여다보면서 깔끔히 제거 하셔야 합니다..

너무 잔인하다거나...손에 비린내 묻히기 싫어 하셔서 그냥 들고 댕기신분은 .
자기 고기를 남에게 회뜨라고 주어서도 안될 것입니다...
바로 매운탕!!! 또는 구이로...
마음을 비우셔야 할 것입니다..

2, 회는 낮에 먹어라...밤에 갯바위나 어두운 곳에서 먹지말자....
   아니면 민박집 같이...환한데서 먹자..

고래회충이 생각보다 크기가 크기 때문에 눈 부릅뜨고 살펴보면 보입니다..
낮에는 충분히 보입니다..
따라서 밤에 회뜨고.. 어둠속에서 먹는 행위는 가급적 자제해야합니다..
통상 우리님들 그리 많이 하시는데...조심하셔야 합니다...

3. 회를 뜨시는 분은 항상 고래회충에 대해 최대한의 주의를 기울여야 합니다..
   살펴보고 또 살펴보고..가능한 회는 얇게 썰고...썰면서 보고..접시에 놓으면서 보고...

4. 먹는 분들도...좀 웃기지만...한점 먹기전에 예리한 눈으로 살펴보시길...
   랜턴에도 비춰보고..형광등에도 비춰보고...이리저리 돌려보고 ㅎㅎ...
   남들이 이상한 눈으로 보던 말든....
   뭔가 꿈틀거리는 가늘고 하얀게...있으면 즉시 ..제거 하시길...
   
   전에 어떤 분은 꼮꼭 씹어서 먹자는 말씀 하셨는데...
   아니사키스의 크기를 생각할때..그것도 ..일리는 있지만...
   웃기자나요..회충 씹을라고 일부러 꼭꼭 씹는건...
      

5. 고래회충을 두려워 하거나...혐오할 것이 아니라.. 그 넘을 발견하는게...
   회를 먹는 즐거운 과정중 하나..게임처럼..인식해야 할 것입니다..
   그넘은 바루클 사람들에겐  어쩔수 없는 동반자 입니다..같은 시간대를 살아가는 ..

6. 생강에 대해서 ..저는 두가지를 말씀드리겠습니다...
   
   첫째는 생 생강이 맛있다는 것..  
   우리가 김치 먹다 우연히,..생강 한조각 씹으면 맛이 더럽습니다..
   근데..생강은 생으로 얇게 썰어 먹으면 향긋한게..전혀 역겹지 않습니다..희안하지요..ㅎㅎ..
   
   두번째...잡균을 죽여 준다는 것..
   저는 이게 고래회충을 죽여준다고는 생각 안합니다..
   죽일지도 모르지만 실험 해본적이 없어서...모르겠구요...
      
   근데..바다루어꾼의 전성기인 여름에 먹는 여름 회에는 고래회충외에도 
   온갖 잡균이 버글거립니다..제가 회먹고 설사하고 배아픈적이 여러번 있었습니다..

   근데 생강하고 먹으면 이 잡균들이 없어집니다...제가 해 본 바로는 생강하고 같이..
   회를 먹고 나면..배알이가 없습니다..뱃속이 편안 합니다...ㅎㅎ 
   생강의 강한 살균력으로 잡균들을 죽여서 그런거라 생각합니다. 믿거나 말거나....
   해서 6월이후는 항상 생 생강을 사서 가져 다닙니다..상비약 처럼....

좋은 회를 먹기 위해선 횐님들의 각별한 주위가 필요합니다...
루어를 해서 고기를 많이 잡는 것 보다..
한마리 잡은 귀한 고기를 얼마나 잘 처리 하는가에 고수로 가는 길이 있습니다..

예를 들면..작년에 어청도에서 ..
시커배서님이 부시리를 큰넘을 한마리 잡았습니다..
입질이 오는 시간이니....마음이 급하지요..통상 그런 경우에는 살림망에 살려두고 
다시 낚시를 하는데...시커배서님께선 과감하게 잡은 즉시..고기를 처리하는데..
(피 빼고 내장 덜어내고..얼음쿨러에..넣고..) ..
10분이상을 소비했습니다...물론 그 시간에 한 마리 더 잡을 지도 모르지요...
그러나..부시리는 죽으면 회로 못 먹습니다. 

가거도에서 제가 살림망에 있다가 죽은 부시리를 오후에 
민박집에 들고 가서 회떠 달라고 했더니..못 먹는다며..거절 당했습니다..

하여간 
덕분에... 그날 저녁에 살짝 언 부시리 뱃살을 정말 맛있게 먹었습니다..
물론 그 다음날 숙취로 엄청 고생했지만...ㅎㅎ

하여간...서북성이 그동안 비밀리에..연구한 고래회충에 대한..엄청난 엑스파일을 
횐님들의 건강을 위해..
그냥..무료로,,공짜로..,아무 대가도 바라지 않고...완전 공개하오니..

고래회충에 대해 정확히 알고...대처하여...
건강한 여름을 보내시길..   총총 ...

 

출처 : 바다루어클럽

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